フコイダン(海藻のヌルヌル成分) (水溶性食物繊維)

フコイダン(海藻のヌルヌル成分 水溶性食物繊維)(抗がん作用)
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フコイダンとは、海藻の中でも、もずくやわかめ、昆布などの褐藻類に特有の"ぬめり"の成分です。フコースという糖と硫酸基が結合した硫酸化フコースと、ガラクトースやマンノースなどの糖が多数連結している高分子多糖類で、食物繊維の一種です。

特にフコイダンの含有量が多いのがオキナワモズクで、昆布に比べて5倍以上のフコイダンを含んでいるといわれます。


アポトーシス誘導作用による抗がん作用があります。

フコイダンには、がん細胞を自滅させるはたらき(アポトーシス誘導作用)があることが判明しています。

 全ての生物の細胞には、細胞が異常環境におかれたり、老化して役割を終えたときに、自滅するように指令する遺伝子が組み込まれています。その指令を受けて、細胞が自殺死することを「アポトーシス」といいいます。

この「アポトーシス」によって、体内で古い細胞が死に、新しい細胞が生まれてくるという代謝が繰り返され、身体の健康を保っています。がん細胞はアポトーシス指令が全く効かなくなってしまう異常細胞で、放っておくと、どんどん分裂・増殖を繰り返します。フコイダンは、そのようながん細胞に直接はたらいて自滅するようにしむける作用があります。

 抗がん剤の多くは、がん細胞を攻撃するものですが、がん細胞だけでなく、正常な細胞やがんと闘う免疫細胞まで傷つけてしまい、患者の身体にダメージを与えて副作用がでてしまうものもあります。
一方、フコイダンは、正常な細胞に対しては作用せず、副作用が少ないなどの理由で使われています。

(1)U?フコイダンががん細胞のアポトーシス(自滅)を促進し、がんの増殖を抑えます。
(2)胃潰瘍の原因菌であるピロリ菌が胃壁に付着するのを防止します。
(3)血液を浄化し、コレステロールを低下する作用があります。
(4)腸内細菌の栄養源となり腸のはたらきをよくする整腸作用があります。
(5)血液凝固を抑制する作用があります。(サラサラにする)
(6)アレルギーの改善や免疫を強化する作用があります。

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