白インゲン豆とダイエット

白インゲン豆はインゲン豆の白色種で、日本では白金時豆や大福豆などがその一種です。
豆は和菓子などのあんとして使用されます。
ファセオラミンはアメリカのある会社が製造した白インゲン豆由来のα-アミラーゼを抑制する成分の登録商標です。
白インゲン豆の抽出物と称するものの情報では、豆を含む全体を用いたものと、莢のみを用いたものは区別するべきです。
一般に「炭水化物の吸収を遅らせる」「ダイエットによい」などといわれています。

主な成分・性質
食物繊維のほか、ロイシン、リジン、アルギニンなどのアミノ酸を含みます。
その他ポリフェノール、タンパク質(lectin レクチン)であるインゲンマメレクチンやファセオラミン(phaseolamine)を含みます。ファセオラミンはα-アミラーゼ阻害作用をもちます。

ヒトでの有効性については、ドイツのコミッションEモノグラフ(薬用植物評価委員会)は排尿困難の治療補助としてインゲン豆の莢(豆を除く)の使用を承認しています。

臨床データ
過体重および肥満(BMI >25)の人男女52名(22-66歳、試験群25名)を対象とした二重盲検無作為化比較試験において、インゲン豆抽出物150mgとイナゴマメ抽出物25mgの組み合わせを3ヵ月摂取させたところ、血中コレステロール値が低下し、さらに9ヶ月継続摂取した結果、LDLコレステロールが低下し、4人が摂取停止2週間後に脂質の便中排泄が促進したという予備的な報告がありますが、この効果についてはさらなる検証が必要です。

過体重の人60名(20-45歳、試験群30名)を対象とした二重盲検無作為化比較試験において、インゲン豆抽出物445mg/日を30日間、炭水化物豊富な食事(1日の摂取カロリーは2,000-2,200kcalに制限)の前に摂取させたところ、体重、BMI、脂肪量、脂肪組織厚、ウエスト/ヒップ/大腿周の減少を促進した報告があります。


副作用・安全性
安全性については、適切に摂取すれば安全性が示唆されていますが、生の莢はレクチンを含むので、大量に摂取した場合は消化管症状を起すことがあります。副作用としては、吐き気、嘔吐、下痢、胃痛が報告されています。
また、接触性皮膚炎の報告があります。

妊娠中、授乳中の安全性については十分なデータが見当たりません。


医薬品等との相互作用
莢がα-アミラーゼ阻害作用を有するとされるため、抗糖尿病薬との併用時には血糖値を綿密にモニターする必要があります。


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